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食用碱这东西，并不是非有不可、必不可少的东西。但是，如果拥有食用碱备用的话，确实会因此使得许多东西的体验有些许提升。比如说，蒸馒头、以及烤制寿糕的时候，由于没有加碱的关系，吃起来会略微有一些发酸的感觉。虽然黎锦并不是很介意这种酸味，但如果没有这种酸味的话，面食的味道理应会更好的。这微微的酸味，虽然已经习惯了，但也不是非保留不可的。既然自己已经做出了烤炉，现在又有了食用碱的话……那么，以后可以多做一些加了食用碱的发酵食物。和面时把食用碱放进去，烤制成寿糕这种质感柔软的点心的话，味道应该会更加柔和的吧？黎锦一边这么想，一边将羊奶和食用碱带回了家。刚一回到家，黎锦做的========================总而言之，如果不是手边有非常肮脏的衣服、而且迫不及待一般地希望把它洗干净的人，通常是不会使用碱类物质当成洗涤剂，用来辅助洗衣的。那样做，对手上的皮肤也太不关心了。腐蚀所造成的损伤与脱皮，有时比外伤导致的损伤与脱皮还要令人难以忍受。而且，也不知道何时才能痊愈、生出新皮。因为见过，由于使用碱类作为洗涤剂、把自己的手烧得满是脱皮和水泡的人，黎锦在过去的很长一段时间内，都对碱类感到十分畏惧。在黎锦看来，碱类这种东西，简直就像是一种毒性轻微的毒药。不过，碱类对人的伤害虽然很大，但它用来洗涤东西的效果却是非常出色。也确实不应该，盲目恐惧碱类的才对。所以……碱类这种东西还是很有实用价值的，只是，大部分人可能还是没有掌握它的使用技巧吧？说起来……能不能往碱类这种高腐蚀性的东西里，掺上些其他的东西，减轻它的腐蚀性呢？在沉思中，黎锦突发奇想，生出了这个念头。这虽然只是一瞬间的念头，但对黎锦来说，这也是一个令她立刻感到可靠与实际的念头。看来还是可以深入思索下去的吧？黎锦感觉到了这一点，她也因此变得安心了起来。那么……有没有什么东西，可以中和碱类的腐蚀性，让它依然保持碱性状态、强化洗涤效果的同时，又减轻刺激性、让碱类的性质变得柔和呢？那么，首先把醋排除了吧。碱类中放入醋的话，虽然当然足够中和它的腐蚀性，但也会使得稳定的碱性突然消失，这样一来，就没有去污的效果了。所以，到底还有什么东西，可以添加到去污物品里面呢……由于一时想不出来，而不由得变得有些心神不宁的黎锦，在屋子与院子里徘徊了起来。虽然并不喜欢独自在“紫竹小院”里探索，但心烦意乱时这样混乱无序地走路，却是黎锦偶尔会不经意地暴露出的习惯之一。这不是什么好习惯，不过好像也只是个无伤大雅的小缺点而已。黎锦如此认为。

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